Título Receta Cakes

MUFFIN VAINILLA Y OREO

@alma_cupcakes

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Duración: 40 MIN

Dificultad: intermedia

Receta paso a paso

Ingredientes

90g de azúcar blanco

20g de azúcar de caña

150g de harina

1/2 cucharadita bicarbonato sódico

1/2 cucharadita levadura

65g de mantequilla

1 huevo

1 cucharadita vainilla

125ml de leche

1 chorrito de zumo de limón

3 Oreo troceadas

2 Oreo para picar

Pasos

1. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo y, si es con ventilador, a 160º.

2. Mezclamos en un bol la mantequilla fundida, el azúcar blanco y el azúcar moreno. Cuando la mezcla sea homogénea, incorporamos el huevo y batimos de nuevo.

3. Tamizamos la harina con el bicarbonato y la levadura y lo añadimos a la mezcla.

4. En otro bol, mezclamos la leche con el zumo de limón y, de nuevo, lo incorporamos a la mezcla. Removemos hasta que sea homogénea.

5. Añadimos las Oreo en trozos y vertemos la mezcla en los moldes.

6. Horneamos 20/22 minutos.

7. Introducimos el palillo para comprobar que se han hecho, los sacamos del horno y para terminar, desmoldamos los muffins.

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