Oreo redvelvet cupcakes

@Cocinando con la rubia

Duración: 1 hora

Dificultad: iniciacion

Receta paso a paso

Ingredientes

Bizcocho
60ml de aceite
150gr azúcar Moreno
140gr harina
1 huevo
125ml buttermilk
1cucharada cacao en polvo puro
Colorante rojo
Levadura
Oreo troceadas

Frosting
300ml Nata para montar
100gr queso untar
Leche condensada al gusto
Oreo trituradas

Pasos

Batimos el aceite con el azúcar, y después añadimos el huevo. Por otro lado mezclamos la harina con el cacao, la levadura y una pizca de sal, y añadimos a la mezcla anterior la mitad, después la mitad de la buttermilk, y por último lo que queda de harina y buttermilk y el colorante. Añadimos oreos a trozos y lo ponemos en las cápsulas, y horneamos.
Una vez fríos, montamos la nata montada, después le añadimos el queso y la leche condensada y batimos de nuevo, por último las oreo trituradas y decoramos al gusto

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