muffin gremlins

Ingredientes

(para 15 muffins de diámetro 6,35cm)
- 4 huevos
- 140g azúcar
- 200g harina
- 1 sobre levadura Royal o 1 cucharadita
- 1 pizca de sal
- 40 mL leche
- 140mL aceite
- Pepitas de chocolate
- Oreos

Pasos

1. Mezclar bien con varillas los huevos y el azúcar.

2. Añadir poco a poco la harina, levadura y sal.

3. Añadir la leche y el aceite.

4.Mezclar con pepitas de chocolate.

5.Rellenar los papeles de muffin unos 3/4 parte y en algunos poner un oreo encima (no adquirirá tanto volumen).

6.Hornear 15 minutos a 200'C.

7. Mezclar lo blanco del oreo con unas gotas de agua y pintar muffins cuando estén fríos (4 oreos megastuff dieron para pintar 4 muffins). Partir con las manos tapa de oreo para hacer orejas. Los ojos son cereales de oreo.

Truco: Usar moldes rígidos para que suban bien. Si no tienes, hazlos con papel de aluminio.