inyección de oreo

@Nereatabeayo

Duración: 45 minutos

Dificultad: iniciacion

Receta paso a paso

Ingredientes

3 oreos
240 ml de leche
140 gramos de harina
1/2 cucharadita de Sal
100 g de azúcar
2 Huevos
1 cucharada de mantequilla
225 azúcar glace
125 g mantequilla
125g queso crema

Pasos

1. Batimos la mantequilla con el azúcar.
2. Separamos la yema de los huevos y la introducimos en la mezcla para seguir batiendo y luego metemos la leche mientras seguimos batiendo.
3. Tamizamos la harina con los polvos de hornear y la sal y lo introducimos en la mezcla
4. Batimos las claras a punto de nieve y las añadimos, incorporándolas también haciendo movimientos envolventes suaves.
5. Precalentamos el horno a 200 grados y después horneamos durante 20-30 minutos a 180 ºC
6. Pinchamos con un palillo y si sale completamente limpio los sacamos y dejamos a enfriar.
7. Hacemos la buttercream, removiendo la mantequilla, el azúcar glace tamizado y por último el queso crema.
8. trituramos las 3 oreoun poco lo esparzimos encima del muffin y el que sobre lo juntamos con un poco de mantequilla caliente y lo metemos el la aguja.
9. por último emplatamos asegurandonos de que la aguja quede bien en medio para que se rellene bien de la mezcla y presentamos.

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