pastel de chocolate relleno de oreo

Ingredientes

para el bizcocho:
* 150 gramos de chocolate 85% para cocinar
* 150 gramos de harina
* 4 cucharadas de levadura
* 150 gramos de mantequilla
* 90 gramos de azúcar moreno
* 2 huevos
* 120 gramo de de yogur natural
* una pizca de sal

para el relleno:
*200 gramos de queso philadelphia
* 90 gramos de azúcar blanco
* 200 gramos de nata para montar
* 10 oreos picadas

para la cobertura
* 1 tableta de chocolate con leche

Pasos

1) mezclar la harina, la levadura y la sal con los huevos, el azúcar moreno y el yogur

2) derretir el chocolate 85% para cocinar y añadir a la mezcla

3) con el horno precalentado a 180º arriba y abajo introducir el molde con la mitad de la masa y repetir el mismo proceso con la restante

4) para el relleno, batir el azúcar blanco con el queso Philadelphia hasta conseguir una textura suave

5) incorporar la nata y remover junto con las oreos troceadas

6) una vez esté todo integrado, untar una de las mitades y juntar con la otra

7) por último, derretir la tableta de chocolate con leche y decorar la parte superior

* se pueden añadir oreos troceadas al gusto por el exterior del relleno o decorar encima del chocolate de la parte superior