cupcakes de oreo y vainilla

@MARIA.VALDE

Duración: 1h30min

Dificultad: intermedia

Receta paso a paso

Ingredientes

1)PARA EL BIZCOCHO:
-115GR DE MANTEQUILLA
-220 GR DE AZÚCAR
-2 HUEVOS
-200GR HARINA
-1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA
-150ML DE LECHE SEMIDESNATADA
-10 GALLETAS DE OREO
-1 CDTA DE EXTRACTO DE VAINILLA.
2. PARA LA CREMA
.-120GR DE MANTEQUILLA
-300 GR DE AZÚCAR GLAS
-125 GR DE QUESO TIPO PHILADELPHIA
-1 CDA DE LECHE SEMIDESNATADA.
3)PARA DECORAR
-12 GALLETAS DE MINI OREO

Pasos

1) prECALENTAMOS EL HORNO A 180 GRADOS Y PREPARAMOS LA BANDEJA DE CUPCAKES CON LAS CAPSULAS.
2)trituramos LAS GALLETAS OREO
3)tamizamos LA HARINA JUNTO CON LA LEVADURA.
4) batimos LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR HASTA QUE ESTÉ BIEN INTEGRADO
5)AÑADIMOS LOS HUEVOS UNO A UNO, BATIENDO HASTA QUE SE INCORPOREN.
6)agregamos LA MITAD DE LA HARINA Y BATIMOS A VELOCIDAD BAJA HASTA QUE QUEDE INTEGRADO.
7)A CONTINUACIÓN ECHAMOS LA LECHE CON EL EXTRACTO Y VOLVEMOS A BATIR.
8)ponemos LA OTRA MITAD DE LA HARINA Y BATIMOS HASTA QUE QUEDE INTEGRADO
9)incorporamos LAS OREO CON LA ESPÁTULA.
10)repartimos LA MEZCLA EN LAS CAPSULAS Y LAS METEMOS EN EL HORNO DE 22 A 25 MIN. dejamos ENFRIAR.
11)TRITURAMOS LAS GALLETAS.
12)preparamos LA CREMA DE QUESO: BATIMOS LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR Y LA LECHE A MÁXIMA VELOCIDAD CUANDO ESTE INTEGRADO TODO AÑADIMOS LA CREMA DE QUESO HASTA QUE LA MEZCLA SEA HOMOGÉNEA Y TENGA CONSISTENCIA.
13)INCORPORAMOS EL OREO TRITURADO A LA CREMA DE QUESO Y MEZCLAMOS.
14)DECORAMOS LAS CUPCAKES CON LA MANGA PASTELERA Y COLOCAMOS UNA MINI OREO.

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