Título Receta Cakes
Presentación de la receta de A full oreo letter cake

A full oreo letter cake

@Dulces Arlequín

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Duración: 90 minutos

Dificultad: avanzada

Receta paso a paso

Ingredientes

Para la masa:
450 g de galletas oreo sin la crema
200 g de azúcar
200 g de mantequilla
1 huevo
Para el relleno:
350 g del relleno de la oreo
200 g de queso crema
3 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 oreo trituradas
Para decorar:
Galletas oreo mini
Barquilla rellenas
Caramelos
Fresas

Pasos

Para la masa:
- Triturar las oreos con un procesador hasta que queden muy finas. Reservar.
- Batir bien la mantequilla con el azúcar.
- agregar el huevo e integrar.
- agregar la vainilla.
- por último añadir las oreo y unir hasta obtener una masa uniforme.
- dejar reposar la masa en el frigorífico durante media hora. Mientras tanto sacar en papel el molde de tu letra favorita.
- dividir la masa en 3 partes, estirar y cortar la letra con el molde. Hornear por 10 minutos y dejar reposar
- con un cuchillo de sierra rectificar la forma de las letras y reservar.
Para el relleno:
- batir la crema de las galletas con el queso, el azúcar glas y la vainilla.
- llevar la mezcla a una manga con boquilla rizada
Armado:
En una bandeja plana colocar una de las bases y cubrir con crema, poner la segunda base encima y volver a cubrir con crema, colocar la última base y cubrir con crema, decorar con las mini oreo, las fresas, los caramelos y trozos de barquilla. Llevar al frigorífico por lo menos una hora antes de servir.

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