Título Receta Cakes
Presentación de la receta de Masterclass

Masterclass

@Laura_fit

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Duración: 1 h y 30 min

Dificultad: avanzada

Receta paso a paso

Ingredientes

Ingredientes bizcocho:
- 200ml leche.
- 100ml aceite girasol.
- 200gr azúcar.
- 500gr oreo triturados.
- 3 huevos.
- 15gr levadura en polvo.
Ingredientes crema INGLESA DE OREO:
- 50gr azúcar.
- 150ml nata.
- 150ml leche.
- 4 oreo.
- 3 yemas de huevo.
Ingredientes decoración:
- Fresas.
- Helado de vainilla.
- Galletas Oreo

Pasos

1️⃣. Mezclar todos los ingredientes del bizcocho y cuando esté bien integrado, poner en un molde engrasado con margarina. Meter al horno durante 40min a 180°C.
2️⃣. Para la crema, poner la leche y la nata en un cazo hasta que esté caliente (que no hierva).
3️⃣. Por otro lado, batir las yemas y el azúcar hasta blanquear.
4️⃣. Verter la nata y la leche sobre las yemas y remover. Volver a poner al fuego hasta que alcance los 85°C y retirar.
5️⃣. Poner en una batidora, y añadir las 4 oreo. Meter en la nevera hasta emplatar.
6️⃣. Para emplatar, poner una base de crema inglesa de oreo, añadir en un lateral, unos trozos de bizcocho , acompañados de unas oreo troceadas. Poner unas fresas cortadas en el otro lado y acompañar con helado de vainilla.

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Título Recetas de los alumnos

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