Título Receta Cakes
Presentación de la receta de Mini cheesecake oreo con sorpresa

Mini cheesecake oreo con sorpresa

@Coral Jiménez Gutiérrez

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Duración: 30 min

Dificultad: iniciacion

Receta paso a paso

Ingredientes

BASE:
-.2 oreos trituradas.
-10g mantequilla a temperatura ambiente.

CHEESECAKE:
-125g queso crema de untar.
-10g de xylitol.
-1 cucharada de esencia de vainilla.
-2 o 3g de gelatina en polvo.
-60g queso fresco batido o yogurt griego. (Respectivamente con la gelatina).
-3 oreos.

Pasos

Primero mezclamos los ingredientes de la base y los colocamos en nuestros recipientes.
A continuación mezclamos el queso crema con el xylitol y la vainilla.
Una vez esté todo bien mezclamos añadimos 30g de yogurt o queso fresco y volvemos a mezclar.
Después cogemos los otros 30g y los calentamos unos segundos en el microondas a media potencia. Le añadimos la gelatina e integramos bien. Luego lo vertemos sobre nuestra mezcla y mezclamos.
Para terminar la cheescake le añadimos 2 galletas en trozos y las mezclamos. Después la vertemos en nuestros moldes con la base y decoramos con una galleta oreo en trozos.
Finalmente las dejamos reposar en la nevera por 4 horas.

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