Título Receta Cakes
Presentación de la receta de Cupcakes Oreo y coco

Cupcakes Oreo y coco

@Luciams

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Duración: 40min

Dificultad: intermedia

Receta paso a paso

Ingredientes

50ml de aceite
100gr de azúcar blanco
2huevos
100gr de harina
1/2 cucharadita de levadura
50ml de leche
20gr de coco rallado
8 oreos
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
PARA LA CREMA
50ml de nata para montar
100gr de azúcar glas
45gr de mantequilla
6 oreos picadas, coco rallado y unas hojitas de menta fresca(para decorar por encima)

Pasos

1-Para empezar precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2-Después mezclamos en un bol el aceite, los huevos, el azúcar y la leche
3-En un bol a parte tamizamos la harina y la levadura. A continuación lo incorporamos a la mezcla y lo removemos.
4- Añadimos el coco, las oreo trituradas y la esencia de vainilla y mezclamos.
5-Vertemos la mezcla en los moldes y horneamos 15/18 min.
6-Comprobamos que estén bien hechos por dentro con un palito y los desmoldamos.
7-Para preparar la crema batimos con unas varillas (si son eléctricas mejor)la mantequilla con el azúcar glas.
8- cuando tengamos una mezcla homogénea vamos añadiendo la nata y no dejamos de batir hasta que veamos que este completamente montada.
9-Ponemos la crema en una manga pastelera con la boquilla que más te guste y decoramos nuestros cupcakes.
10-Ponemos la crema y por encima unas oreo troceadas, un poco de coco rallado y una hoja de menta en cada cupcake.

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