Duración: 30 minutos
Dificultad: iniciacion
20 Galletas Oreo trituradas
60g de mantequilla
100g de azúcar
1 sobre (8g) de azúcar vainillado (toque personal añadido a la receta original del chef Rafa)
250g de queso Philadelphia
500g de nata montada
500g de fruta fresca
2 Oreo para picar
1. Mezclamos la mantequilla, la mitad del azúcar y las 20 Oreo picadas y batimos.
2. Repartimos la mezcla por la base y las paredes del molde y refrigeramos 10 minutos.
3. Batimos el queso Philadelphia, el azúcar restante y el azúcar vainillado hasta que se mezclen y consigamos una masa esponjosa. Una vez la tengamos, añadimos la nata montada.
4. Cubrimos con esta mezcla la superficie de la tarta.
5. Para acabar la decoramos con fruta.