Tarta de Frutas oreo

Ingredientes

20 Galletas Oreo trituradas

60g de mantequilla

100g de azúcar

1 sobre (8g) de azúcar vainillado (toque personal añadido a la receta original del chef Rafa)

250g de queso Philadelphia

500g de nata montada

500g de fruta fresca

2 Oreo para picar

Pasos

1. Mezclamos la mantequilla, la mitad del azúcar y las 20 Oreo picadas y batimos.

2. Repartimos la mezcla por la base y las paredes del molde y refrigeramos 10 minutos.

3. Batimos el queso Philadelphia, el azúcar restante y el azúcar vainillado hasta que se mezclen y consigamos una masa esponjosa. Una vez la tengamos, añadimos la nata montada.

4. Cubrimos con esta mezcla la superficie de la tarta.

5. Para acabar la decoramos con fruta.