Brownie de oreo

Ingredientes

* 80g de harina
* 170g de mantequilla sin sal
* 90g de azúcar
* 40g de azúcar moreno
* 4 huevos
* 1 paquete de galletas oreo
* 200g de chocolate
* 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos

1. Coloca la mantequilla y el chocolate cortados en trozos pequeños en un recipiente.
2. Fúndelo durante unos segundos en el microondas o a baño maría.
3. Una vez que ambos ingredientes se hayan disuelto, aparta del fuego o saca del microondas.
4. Bate los huevos junto con el azúcar moreno y el extracto de vainilla, e incorpora la mantequilla y el chocolate fundido. Cuando este todo bien incorporado reserva.
5. Tamiza la harina e incorpórala al recipiente anterior.
6. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. Engrasa con mantequilla un molde.
7. Coloca una capa de mezcla en el molde y coloca por encima las galletas oreo hasta cubrir toda la superficie.
8. Pon el resto de la mezcla del brownie sobre las galletas hasta cubrirlas y lleva a horno previamente precalentado a 180 °C.
9. Hornea durante 30 minutos o hasta que esté listo.