Título Receta Cakes
Presentación de la receta de Muffins oreo-ganache

Muffins oreo-ganache

@Elimark2480

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Duración: 45 min aprox

Dificultad: intermedia

Receta paso a paso

Ingredientes

Para el muffins

200gr de harina
4 huevos
120gr margarina
200gr azúcar
1cdita de vainilla
100ml de leche
1cda de zumo de limón
1cda de levadura química (polvo para hornear)
6 galletas oreo
Galletas oreo para el fondo..
troceadas

Para el ganache
150gr crema de leche (nata)
150 gr de chocolate

Mini oreo para coronar

Pasos

Muffins.
-agregamos el zumo de limón a la leche y dejamos reposar unos diez min. (Hasta que esté tenga grumos)
-en un bowl cremamos la margarina con el azúcar
-agregamos los huevos y la vainilla y batimos hasta formar una mezcla homogénea
- mezclamos el harina con la levadura química y tamizamos sobre la mezcla. (Incorporamos)
-añadimos la leche y mezclar bien
-es hora de colocar las galletas troceadas
-en un molde con las cápsulas (capacillos) ponemos en el fondo una galleta oreo y volcamos la mezcla sobre la cápsula unos 3/4 de la capacidad
-llevamos al horno precalentado a 180 °c por 20 min aprox

Mientras de hornear hacemos el ganache
- llevamos la nata al fuego justo antes de romper el hervor lo retiramos y agregamos el chocolate.
-Removemos hasta haberlo mezclado muy bien
- llevamos a la nevera a enfriar para luego colocarlo en la manga pastelera y los muffins a nuestro gusto

Coronarlos con mini oreo.

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