Título Receta Cakes
Presentación de la receta de Masterclass

Masterclass

@carloscooker

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Duración: 2 horas

Dificultad: intermedia

Receta paso a paso

Ingredientes

*️⃣Bizcocho oreo
3 huevos
200 gr azúcar
100ml aceite girasol
200ml de leche
15 gr levadura
500 gr galletas oreo trituradas
*️⃣Para la crema inglesa
3 yemas de huevo
50 gr azúcar
150 ml de leche
150 ml de nata
4 oreos picadas

Pasos

Para el bizcocho
Mezclamos todos los ingredientes con varillas excepto la galleta oreo, que la ponemos al final y mezclamos bien. Horneamos a 180 grados 40 min
*️⃣Para la crema inglesa
1️⃣Blanqueamos el azúcar con las yemas.
2️⃣Calentamos la leche y la nata.
3️⃣La leche y la nata la incorporamos en el huevo y el azucar. Y volvemos a poner toda la mezcla en el cazo de la leche y la nata.
Calentamos hasta que llegue a los 85grados y retiramos
4️⃣En vaso americano ponemos 4 oreo y las trituramos con la crema inglesa. Dejamos enfriar.
Para montar el plato.
Cortamos un disco de bizcocho y le hacemos una esfera en el centro. Aquí pondremos la crema inglesa. Enca del bizcocho de oreo ponemos las fresas y unas bolitas de helado de vainilla. Acabamos con unas hojitas de menta y unas mini oreo encima del helado
Espero A Ver la subida bien. Nose porque se ven en negro!!!!!!

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