Título Receta Cakes
Presentación de la receta de Masterclass brow-oreo

Masterclass brow-oreo

@Elimark2480

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Duración: 1 hora

Dificultad: iniciacion

Receta paso a paso

Ingredientes

Brownie
240gr de margarina
4huevos
500 gr de azúcar
80gr de cacao en polvo
80gr harina
50 gr galleta oreo molida
1cdita vainilla

Crema inglesa
150gr de nata
150gr de leche
1/2 cdita de vainilla

Helado de vainilla

Decoración
Mini oreo
Fresas

Pasos

Brownie.
-Llevamos el azúcar con el cacao y la margarina al fuego hasta que se derrita la margarina, incorporar muy bien
-vamos agregando los huevos uno a uno y batiendo enérgicamente .
- agregamos la vainilla, el harina y las galletas bien molidas e incorporamos hasta que esté homogénea
-llevamos al horno por aproximadamente 30 min a 180°c

Crema inglesa
Llevamos la leche con la nata al fuego sin dejar hervir
-mezclamos las yemas con el azúcar hasta blanquear
-unimos las dos preparaciones y volvemos a llevar al fuego hasta alcanzar los 85°c
-la llevamos a la licuadora y agregamos las oreo y la vainilla
Llevamos a la nevera.

Ensamblajes
- en una cacerola colocamos la crema inglesa en el fondo luego las fresas troceadas en el borde, trozos de brownie, galletas mini oreo y una porción de helado.

Listo para degustar

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