DULCE DE CHOCOLATE CON OREO

Ingredientes

1,5kg de azúcar

375g de mantequilla

150ml de leche evaporada

3 tabletas de chocolate negro de repostería

2 tarros de crema Marshmallow

250g de nueces de Macadamia

2 cucharaditas de extracto de vainilla

3 tabletas de chocolate blanco de repostería

8 Oreo

2 Oreo para picar

Pasos

1. Calentamos el azúcar, la mantequilla y la leche evaporada en un cazo a fuego medio durante 4 minutos.

2. Añadimos el chocolate negro, la crema Marshmallow, las nueces de Macadamia y el extracto de vainilla. Removemos la mezcla constantemente para que no quede ningún grumo.

3. Colocamos la mezcla en el molde y la extendemos hasta igualar y cubrir todo el fondo. Dejamos que repose.

4. Repetimos el mismo proceso con el chocolate blanco, cambiando las nueces de Macadamia por 8 Oreo en trozos grandes.

5. Para finalizar, añadimos el chocolate blanco sobre el de chocolate negro y lo dejamos reposar durante 4 horas.